我們能夠吃到食品有很多，例如說肉類、蔬菜、水果、水產、蛋類、奶類、糧食、谷物，都是我們生活中很常見的食物，但是在這么豐富的食品類型中，卻總有一些不安全的因素在干擾著我們，有藥物殘留，有毒有害的化學物質，不合規格的添加劑等等都在挑戰著食品安全的底線，這讓大家都感覺到非常擔心。所以食品安全的工作必須要進行嚴格的管理和規范。因此，需要采用多功能食品安全檢測儀來對各類食物進行檢測。
     多功能食品安全檢測儀的應用保障各類食品安全性：
     使用多功能食品安全檢測儀是一個重要的保護手段和防御措施，多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監、衛生門、高教院校、科研院所、門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫門等單位使用。
     食品監管部門在進行食品安全檢測是需要根據國家出臺相關規定，科學提取檢驗樣品，從而保障檢驗結果的科學性。提高食品安全檢測的公開性與透明性，并客觀、全面、準確的反應樣品的具體情況。還需要向公眾公開食品安全檢測結果，從而加強人民監督的壓力。為了提高食品監管門食品安全檢測的質量，僅通過內控制是不夠的，還需要將內外監督有機結合，從而進一步加大對食品安全檢測的管理效率。雖然在食品安全檢測中仍存在不少問題，但是只要加強相關法律法規的完善，提高檢驗人員的專業素養、做好相關規劃并加強對其的監督，有助于規范食品安全檢測工作，從而食品安全檢測的準確率，保障食品市場的平穩發展。
     食品快檢技術相比于傳統的理化檢測，儀器檢測，具有檢測設備簡單、檢測時間短等優點，符合現代社會對快速便利的要求。專業的多功能食品安全檢測儀可以針對農殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊、蛋白質、硼砂、雙氧水、硝酸鹽、重金屬等進行快速檢測，適用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等部門，可以有效抑制和減少食品安全事件的發生。目前多功能食品安全檢測儀已經廣泛應用于食品安全檢測部門、衛生防疫、環境保護、蔬菜生產基地、超市等部門，能夠快速有效的保證食品安全。