食品安全的檢測項目有多，因為食品的種類很多，除了常見的農藥殘留檢測，獸藥殘留以及病害肉檢測也是食品安全檢測中重中之重，食品安全檢測儀器有很多，我們需要選擇合適的儀器進行檢測不同的項目檢測農藥和獸藥的檢測儀器-多功能農獸藥殘留檢測儀，可以快速幫助我們檢測食品的安全性。
        現代化農業為生產中，養殖人員常使用獸藥用于防治動物疾病、提高生產效率、改善畜產品質量。但是獸藥的濫用及不正當使用容易造成動物源食品中有害物質的殘留，不僅對人體健康產生影響，而且對畜牧業的發展和生態環境造成危害。
       多功能農獸藥殘留檢測儀工作原理是什么：
       多功能農獸藥殘留檢測儀檢測原理是預先建立各類添加劑和有害物質及配套試劑數據庫,將其內置入儀器,檢測樣品時將其數值解方程并查找數據庫,即可得出實際含量。與檢測標準比較,可判定含量是否超標。
       多功能農獸藥殘留檢測儀的使用可以改善不健康食品流入餐桌的危害，系統內置強大的數據庫，可在獸藥殘留檢測儀上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫，人性化中文操作界面，讀取測試數直觀、簡單，為保證人類健康安全做出了巨大的貢獻。
       多功能農獸藥殘留檢測儀主要用于檢測抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產品有毒有害物質的現場檢測，儀器檢測項目包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、四環素類、磺胺類、孔雀石綠、等以及病害肉及肉類新鮮度的檢測。該儀器可以連接食品安全監控平臺，獸藥殘留快速檢測儀現廣泛應用于養殖場、屠宰場、肉產品深加工企業、檢驗檢疫單位使用。 
       檢測項目：
　　瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
　　抗生素殘留類(獸藥)：四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等
　　水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等
　　以及病害肉及肉類新鮮度的擴展檢測。