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瘦肉精過量對人體是有害的，它會影響到人們的健康問題，是食品安全檢測的重要項目之一，瘦肉精會促進瘦肉的合成，這會給很多商家提升瘦肉產量的計量，加強食品安全檢測就需要用到瘦肉精檢測儀來測試。該儀器是專門用于檢測瘦肉中是否非法添加了瘦肉精的儀器。
瘦肉精檢測儀是市面上比較常見的食品快速檢測儀器之一，該儀器可以現場檢測肉類殘留的藥物，其中包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚在內的瘦肉精成分。避免含有瘦肉精的肉制品繼續在市場上流通，容易對消費者的身體健康造成損傷，確保消費者舌尖上的安全。
瘦肉精檢測儀經常用于食藥監局、衛生部門、醫學院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。儀器預留其他項目檢測程序和端口，檢測者根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測抗生素、獸藥殘留、動物疫病、病害肉、的綜合類型儀器。
