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農藥檢測已經成為一個熱門項目話題，檢測農藥和農藥殘留是人們比較關注的問題，農藥殘留檢測儀的使用可以檢測食品中的農藥殘留。在日常生活中，人們還可以檢測食品的質量問題，以保證人們安全使用合格的農藥，經過農藥殘留檢測降低農藥殘留的可能性，樹立相關范圍，管理農藥殘留的現狀。針對農藥問題形成的農藥殘留問題，農藥殘留檢測儀還能夠凈化農藥市場，保證農藥的生產環境。
由于農藥殘留看不見，摸不著，想要對其進行檢測，有必要采用專業的農殘速測儀的檢測。儀器可以定性檢測有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留，體積小巧便攜，合適在農貿市場、超市停止農藥殘留的檢測工作，經過專業儀器檢測果蔬的安全性，能夠減少農藥殘留過多形成的危害。
在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關系。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物顯色劑反應，產生黃色物質，用農藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。
農藥殘留檢測儀里面配置了農藥殘留檢測模塊，可以對有機磷和氨基甲酸酯類的農藥進行快速檢測。儀器一體化便攜式快檢設備，能夠深化到基層進行果蔬農殘的檢測工作，儀器裝備7英寸液晶觸摸屏幕，操作儀器就跟操作手機的邏輯是一樣的，能夠有效降低用戶學習儀器操作的門檻。
