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在現代農業種植生產中，果蔬的主要的防治病蟲害的主要方式還是以農藥為主，而且農藥施用量較大且范圍廣，農藥的不合理超標施用將導致農產品的農藥殘留超標問題，威脅消費者的健康安全。同時市場販賣農產品農殘超標的果蔬，對其銷售也有一定的影響，當前世界各國對于農殘限量都有著嚴格的要求，農藥的規范化使用對于果蔬農產品的銷售量也有著重要的影響。因此，在現代農業生產過程中，我們要注意減少對于農藥的使用量，同時隨時利用農藥殘留測定儀檢測生產果蔬農產品的農殘含量是否超標。
那么為什么要使用農藥殘留測定儀檢測果蔬農產品安全呢？
首先我們要知道的是，農藥殘留檢測儀是根據我國國情和市場需要而研制的專用儀器，可以實現對有機磷類、氨基甲酸脂類農藥殘留的現場快速檢測。該儀器可以廣泛適用于各級食品安全監督部門、各級食品安全監測部門、蔬菜生產基地、蔬菜批發基地、農貿市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛生防疫、環境保護等領域的蔬菜、水果中農藥殘留的檢測。
而且農藥殘留測定儀相較于傳統的人工化驗檢測，具有明顯的優勢，要知道，該儀器是采用酶抑制的方法進行檢測，并結合了儀器法，所以更具精準性、高效性與時效性。因此，相關單位利用該儀器來提高檢測能力，一旦發現農產品農藥殘留超標，便可以立即進行下架處理。如此，消費者們的飲食健康也將得到很大程度的保障。
