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農藥殘留檢測是是當今時代的需求，農業生產離不開農藥使用，農藥是化學物質引起的，有機成分結合會給我們的生態環境帶來新的污染，所以說，要正確對待農藥使用，農藥殘留在水果蔬菜上，人們食用這些農產品就會對身體造成危害。因此，需要采用多功能農藥殘留檢測儀對水果蔬菜的農殘檢測。
結果表明，氨基甲酸酯類殺蟲劑和甲基類殺蟲劑對果蔬制品有較高的農藥殘留量。長期食用含農藥殘留物的食品，雖不會引起人體急性中毒，但可引起人體慢性中毒。我國農作物面臨的最大危害就是農藥殘留的危害，如今人們要在餐桌上找到沒有農藥殘留的食物，恐怕已經很難了，農藥殘留不能超標，目前我們對它的要求不高，因為含有農藥殘留的食物可以通過人體代謝，不會對人的健康造成危害。
在農業生產過程中，大多數殺蟲劑含有有機磷，其中含有有機磷的殺蟲劑都是通過檢測來監測的。利用多功能農藥殘留檢測儀檢測出食品中的農藥殘留，對食品、作物中有機磷農藥殘留量進行環境檢測監管，檢測技術也要與時俱進，多功能農藥殘留檢測儀內置多通道檢測系統，可對多個樣品同時進行檢測，提高了檢測效率，快速、準確地檢測出檢測數據，并可根據檢測數據制定相應的種植計劃。
從監測數據來說，完善農殘檢測監管體系，提高人們對農殘的認識，宣傳農殘的危害，從監測數據來看，農產品的質量安全對我們的消費者來說至關重要，農業產品的安全質量直接關系到人類的健康和安全，因此應引起高度重視。
