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在畜禽類動物養殖過程中使用獸藥用于防治動物的疾病，改善農畜產品質量，提高生產利用率，但是藥物或其代謝物可能殘留在體內，甚至進入奶、蛋等食品中，這些進入食品的獸藥就是獸藥殘留。雖說使用獸藥可有效防止動物某些疾病的產生，但是要合理規范地使用。目前來說，還有少量的養殖人員追求經濟利益或缺乏專業的科學知識，出現濫用獸藥的情況。本文推薦使用獸藥殘留快速檢測儀，它可快速檢測畜禽肉類產品中的獸藥殘留含量，判斷畜禽肉類食品食用的安全性。
獸藥殘留快速檢測儀的管理要求：
隨著人們生活水平的提高，對動源性食品的需求量不斷增加，人們對食品的要求已經逐漸從需求型向質量型轉變，動源性食品的質量安全已經成為人們關注焦點之一，其中獸藥殘留問題較為突出。獸藥殘留快速檢測儀用于畜禽肉類食品的獸藥殘留檢測，檢測項目包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留等。儀器檢測速度快，當場出具檢測結果，目前在養殖場、食品肉制品深加工企業、檢驗檢疫部門、衛生部門等場所使用。
獸藥殘留快速檢測儀采用膠體金模塊檢測，智能化程度高，檢測效果好，軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。高靈敏度、高檢測精度、高重復性精度，采用掃描式高精度光學傳感器。獸藥殘留快速檢測儀檢測樣品處理簡單省力，整體快速、安全、便捷，是食品安全檢測工作中常見的儀器之一。
