重金屬是什么：

        重金屬在土壤中一般含量都比較低，主要來源于成土的基巖和母質中的礦物質，少量來源于施肥和農藥，例如礦石生產的過磷酸鈣肥料，一些含重金屬的農藥。因此無論南方或北方土壤中都有重金屬，只是由于南方土壤的氣候和地理環境土壤風化程度高，多為酸性的紅土壤、黃土壤或黃少土壤、酸性的土壤環境使用重金屬的活性增加，容易被植物吸收，容易造成農產品重金屬超標。

        重金屬鎘的危害： 

        鎘屬于有毒的重金屬，長期攝入帶有重金屬鎘將會影響人的造血、神經、腎臟和其它器官的功能，給人體的健康帶來很大的危害，對兒童的危害尤甚。鎘超標主要來源于工廠污染、食品污染和被動吸入二手煙。

        鎘被人體吸收后，容易造成骨質疏松、變形等一系列癥狀。“痛痛病”，就是慢性鎘中毒典型的例子。該病以疼痛為特點，始于腰背痛，繼而肩、膝、髖關節痛，逐漸擴至全身。

        食物中含鎘量受自然環境影響。據報道，其實，早在2002年，農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心就曾對全國市場稻米進行安全性抽檢，稻米中超標最嚴重的重金屬是鉛，超標率達28.4%，其次就是鎘，超標率達10.3%。中國科學院地理科學與資源研究所研究員陳同斌的研究也發現，我國耕地受鎘污染和砷污染的比例最大，僅鎘污染的土地也許就達到8000萬畝左右，這些污染區多數仍在種植稻米?；诖?，大米鎘超標是不爭的事實。

        糧食重金屬檢測儀主要用于稻谷、糙米、大米、小麥、玉米等糧食中檢測鉛、砷、鎘、硒的重金屬含量。糧食重金屬快速檢測儀適用于大米加工廠、糧食貿易商、飯店、監督監管部門等等場所。