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當下農業生產中，農藥對于促進農業增產有著重要作用。是當今農業防治病蟲災害的比較常用的的方法。隨之而來就是農藥殘留超標而導致的食品安全問題屢屢發生，特別是農產品的生產或貯存過程中，未嚴格按照國家標準規定，亂用高毒農藥或使用禁用農藥的問題時有發現。這就需要我們來詳細了解一下全自動農藥殘留檢測儀的實用性情況了，一起來了解一下吧。
農藥殘留檢測技術，即時指采用儀器分析的方法，分析農產品中的農藥殘留痕量，主要設計樣品的前處理與上機檢測。由于農藥殘留檢測技術具有較強的技術性，其檢測結果的真實性受抽樣科學性、檢測的專業性的影響較大。隨著我國農藥殘留檢測技術不斷的發展，所采用的檢測方法也逐步得到完善，并向著快速、低成本、簡單、靈敏、易操作等方向發展。
全自動農藥殘留檢測儀是用于檢測食品中農藥殘留的“利器”。其利用膽酯酶抑制法，能夠有效將農產品中氨基甲酸酯、有機磷檢測出來。對比過去傳統儀器分析方法而言，在時間、成本以及檢測速度等方面，酶抑制法的優勢十分突出，尤其是比色法被被歐美國家廣泛推廣采用，但存在不易保存、不容易獲得酶、缺乏靈敏度等等，所以應用遭受了限制。
隨著人們安全意識的增強，農產品中農藥殘留這一問題也備受人們高度關注，促使我國各地區職能部門不斷加強對農產品農藥殘留得安全監測，在標準制定方面，也越來越嚴格。在實際農業生產中，應不斷把握農藥殘留分析技術發展前沿，在技術不斷創新以及新儀器設備更替過程中，積極使用新的研究成果、科學理論，不斷提高農藥殘留檢測技術。
