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近幾年，隨著農業科技迅速發展，大家可能會發現，農藥的用量越來越高，使用量也逐漸的上升，但由于農業工作人員一些不正確的認識，在生產中在農藥的使用方法面還是出現了各種誤區，例如缺乏保護和利用天敵意識、多種農藥混合使用、隨意加大用藥濃度或用藥量等。
而農藥殘留產生的原因正是因為很多農業中都缺乏正確使用農藥的基本知識，僅用農藥進行防治，并且在防治過程中，一旦效果不佳，就加大使用藥量。如此惡性循環，蔬菜的農藥殘留也就會大大增加。因此，需要使用托普云農的手持式農藥殘留檢測儀為蔬菜銷售增添一份保障。
手持式農藥殘留檢測儀是根據國標GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用農藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在，這就是手持式農藥殘留檢測儀的工作原理。
手持式農藥殘留檢測儀在檢測過程中能夠同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會相互干擾，在一定程度上減少了誤差。使用手持式農藥殘留檢測儀對于檢測農產品中農藥殘留的含量起著十分重要的作用，對保護人體健康有著重要的意義。
